Hospital CareVerificada
12162429 Cozinheiro Hospitalar / Hospital Vera Cruz
Sobre a empresa
Na Hospital Care, acreditamos que *unir é a melhor forma de cuidar*.
Desde 2017, trabalhamos para transformar a saúde suplementar no Brasil por meio de um ecossistema integrado de serviços, conectando hospitais de alta complexidade, centros médicos, laboratórios e planos de saúde para oferecer uma assistência mais eficiente, humana e sustentável.
Nossa missão é reunir os melhores profissionais, parceiros e fornecedores para proporcionar saúde, bem-estar e confiança aos pacientes e seus familiares. Temos como visão ser o grupo de saúde preferencial nas regiões onde atuamos, gerando valor sustentável para toda a cadeia da saúde.
Nossa cultura é guiada pela liderança pelo exemplo, ética, equilíbrio nas relações, busca contínua pela excelência e, acima de tudo, pelo cuidado com as pessoas. Valorizamos o respeito, a transparência, a colaboração e o compromisso com resultados que beneficiem pacientes, colaboradores, parceiros e investidores. Porque acreditamos que cuidar é construir, juntos, um futuro melhor para todos.
Sobre a vaga
Você busca uma oportunidade para aplicar suas habilidades culinárias e impactar positivamente a rotina diária através de uma alimentação de qualidade? Estamos em busca de um profissional dedicado para integrar nossa equipe de cozinha, garantindo o preparo de refeições saborosas, bem apresentadas e rigorosamente alinhadas às orientações nutricionais.
Responsabilidades
- Preparar refeições seguindo as técnicas adequadas para cada tipo de alimento e dieta estabelecida.
- Executar o preparo dos pratos em conformidade com o cardápio elaborado pela nutricionista.
- Avaliar constantemente a qualidade, o frescor e as condições de conservação dos alimentos.
- Solicitar os gêneros alimentícios necessários para a manutenção da rotina de produção.
- Orientar a equipe de apoio, como auxiliares de cozinha e copeiras, no pré-preparo e na organização dos insumos.
Requisitos obrigatórios
- Experiência prévia em rotinas de preparo de alimentos e funcionamento de cozinha.
- Conhecimento sobre boas práticas de manipulação de alimentos e higiene operacional.
- Habilidade para seguir cardápios, orientações nutricionais e fichas técnicas.
- Capacidade de organização, atenção aos detalhes e trabalho em equipe.
Diferenciais
- Cursos de capacitação na área de Gastronomia, Culinária ou Segurança Alimentar.
- Experiência em cozinhas institucionais, industriais ou hospitalares.
- Vivência no acompanhamento de dietas específicas e restrições alimentares.
O que esperamos
Esperamos um profissional comprometido com a excelência no preparo dos alimentos, que preze pelo respeito às normas sanitárias e pela pontualidade nas entregas. Valorizamos a proatividade, o bom relacionamento interpessoal para orientar a equipe de apoio e o cuidado constante com a qualidade das refeições servidas.